2020年1月18日 星期六

5.1犒劳大餐 致奋斗的自己

如果你像小编一样是个资深吃货

在微博上关注了很多餐饮品牌官微

你会发现,昨天他们的官微是这个样子↓↓

这个样子↓↓

以及,这个样子的↓↓

纳尼?什么情况?

好奇心爆棚的小编

戳进了#5.1犒劳大餐#这个微博话题

万万没想到

海报里藏着20+餐饮企业的优惠和新品!

鹿角巷、原麦山丘、小龙坎都来了!

这大劳动节的,小编不能一个人吃呀!

(请叫我雷锋)

于是,小编加班了两个小时….

把里面的餐饮品牌海报全都扒下来了!

接下来…

让我们吃起来!

嘉和一品粥

黄记煌三汁焖锅

犟骨头

鳗步

小恒水饺

四有青年

熊猫星厨

至味优粮

叫板比萨

冰城串吧

焦耳食堂

原麦山丘

鳗鳗的爱

吉祥馄饨

餐有料

炙子革命

亚米荟

小龙坎

二十五块半

凑凑

和合谷

猛男炒饭

龙湾码头火锅

就酱肘子

鹿角巷

丸龟制面

蛙来哒

尽膳口福

2020年1月14日 星期二

此鱼89一斤,孩子常吃头脑灵活、长个子,贵点也要吃

这鱼,一斤就抵3斤牛肉,孩子常吃脑子灵活,老人常吃保护心血管

它是“水中珍品”,孩子常吃头脑灵活、长个子,89一斤贵点也要吃你吃过最贵的鱼是什么鱼?鲈鱼?鳕鱼?亦或是巴沙鱼?说来,煮菜婆我从小就生活在云南南部的小城里,吃的大多是罗非鱼、鲢鱼和鲤鱼,直到后来到了沿海城市,才发现鱼类的品种实在太多了,尤其是海鱼,有咸鱼、鲅鱼、秋刀鱼、带鱼等等。而要说最贵最稀奇的莫过于三文鱼了,竟然可以就着芥末生吃,关键价格还老贵老贵的,89一斤。

这鱼虽然贵,一斤的价格就抵上3斤牛肉(我们老家的牛肉一斤也才29块钱啊),但它营养可真高,孩子常吃脑子灵活,老人常吃保护心血管,还能预防贫血!为啥说吃三文鱼能健脑防贫血呢?其实这是因为三文鱼中含有丰富的铜元素,这铜元素有啥用?铜元素是我们身体不可或缺的矿物质,它的多少直接影响着我们的皮肤、骨骼、肝脏等内脏的生长发育和功能。

三文鱼的口感鲜美细腻,被誉为是“水中珍品”,无论是老人还是孩子,吃过一次后,都会让人“过口不忘”。下面,我就给大家推荐一道鲜美酸甜的三文鱼做法,简单又清淡,喝汤吃肉特别爽。它是“水中珍品”,富含铜元素,孩子常吃头脑灵活、长个子,89一斤贵点也要吃,可别舍不得!

番茄三文鱼汤

【食材】:三文鱼200克、番茄1个、大蒜2个。

配料:盐半勺、白砂糖少许、玉米油适量。

【私房菜谱】:

【第一步】,新鲜的三文鱼排冲洗干净,斩成小段;番茄冲洗干净,去蒂切成块状;大蒜剥去外皮,切片。

【第二步】,锅内倒入油,烧热至冒烟,放入三文鱼排块,小火慢煎至鱼排变白后,盛出装盘。三文鱼本身肉质软嫩而细腻,所以煎的时候无需太久。

【第三步】,锅底留油,放入大蒜爆香,倒入番茄块翻炒。

【第四步】,番茄块翻炒出红沙后,加入清水煮沸。想要颜色好看,酸味重一点的朋友,可以加入1勺番茄酱哟~

【第五步】,倒入煎好的三文鱼排块,烹煮至沸腾。

【第六步】,加入半小勺盐、白砂糖调味,就可以出锅了。出锅后,撒上少许葱花点缀即可。

【婆婆叨叨】:

1、三文鱼肉质纯净,腥味淡,所以煮汤的时候也可以不加料酒。番茄比较酸,不喜欢吃太酸的朋友,可以减少番茄的量。

2、煎三文鱼的时候,一定要等到油温到了后再下锅,不然容易粘锅哟~

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图文原创/煮菜婆,未经许可禁止转载,盗用、洗稿必究!更多美味食谱,请关注:煮菜婆!

2020年1月13日 星期一

农村小媳妇,今天做凉拌点黄瓜条, 比吃雪糕还解暑

农村小媳妇,今天做凉拌点黄瓜条, 比吃雪糕还解暑

用料:

主料:黄瓜2根   食用油适量

辅料:香醋2勺   糖3勺   盐1勺   红尖椒2根   大蒜3瓣   花椒数粒   香油适量

凉拌黄瓜条的做法

1.

准备好所有的材料。黄瓜两根洗净刮去外皮

2.

把黄瓜先切成条,再切成6份。切得细一些黄瓜更容易腌制入味。

3.

把黄瓜条放进一个大一点的深盆子里,加入1勺食用盐,搅拌均匀。

4.

盖上保鲜膜,腌制半个小时以上。夏天的时候最好放进冰箱里腌制,会更清爽可口。

5.

黄瓜腌制期间,我们把其他配料准备好。大蒜切成大蒜末,红尖椒切成圈。

6.

我腌了40分钟,已经腌制出许多水了,把腌制出的汁水倒出去。

7.

炒锅坐火上,烧热,放入几粒花椒,小火慢慢炸香。

8.

把切好的大蒜碎末放在腌制好的黄瓜条上面,把红椒圈也放在黄瓜条上,再放入香醋2勺,糖半勺,然后把烧热的花椒油倒在大蒜末和红椒圈上,搅拌均匀就好了。

9.

凉拌黄瓜条就做好了,清爽可口,做法也非常简单,佐粥拌饭都好吃,作为一盘下酒菜也是非常可口的哦!

凉拌黄瓜条成品图

凉拌黄瓜条成品图

凉拌黄瓜条成品图

凉拌黄瓜条成品图

凉拌黄瓜条成品图